La caméline est le plus vieil oléagineux cultivé par l’homme. Cette graine endémique de l’Europe est très riche en oméga 3 et l’huile que l’on en extrait, d’une grande finesse, dégage des arômes de pousses d’asperges. Pressée à froid, notre procédé de trituration confère à l’huile bio obtenue une grande richesse en vitamine et anti-oxydant (Vitamines E, Phytostérols, Pro-vitamine A).
En salade, en carpaccio, en gaspacho, l’huile de caméline fait toute la différence !
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