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La caméline est le plus vieil oléagineux cultivé par l’homme. Cette graine endémique de l’Europe est très riche en oméga 3 et l’huile que l’on en extrait, d’une grande finesse, dégage des arômes de pousses d’asperges. Pressée à froid, notre procédé de trituration confère à l’huile bio obtenue une grande richesse en vitamine et anti-oxydant (Vitamines E, Phytostérols, Pro-vitamine A).

En salade, en carpaccio, en gaspacho, l’huile de caméline fait toute la différence !

Poids 1.2 kg
Idée recette

Dans un mixer incorporez tomates, concombres, échalotes, herbes de saison (persil, ciboulette, cerfeuil, mélisse, menthe, basilic…), deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique et deux cuillères à soupe d'huile vierge de caméline. Mixez. Le Gaspacho rouge obtenu est irrésistible !

Composition

100% Huile Vierge de Caméline bio pressée à froid, origine France, Nouvelle Aquitaine.

Analyses pour 100g :
Ag Saturés (10g)
AG Mono-insaturés (31g)
—–dont acides oléiques (26g)
AG Poly-insaturés (59g)
—–dont Acide α-linoléique (33g)
Rapport ω6/ω3 (0.5)
Vitamine E (11mg)

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